【真味会　菓子暦】　のご紹介

2009.06.08

こんにちは━(★´∀｀)ﾉ　
京・和菓子ブログ担当の餡子です。

昨日、通勤時に紫陽花をみかけました。
きれいなピンクや紫色に咲いていて改めて6月だなーと
思いました(●'∇')

きれいな紫陽花、実はタカシマヤでも咲いています!

真味会　菓子暦　展示スペース

この紫陽花、工芸菓子ですべてお菓子から
できているんです！Σ ﾟДﾟ≡(　/)/

※工芸菓子・・・砂糖、餅粉、米粉など、食べられる素材を使って作る細工菓子のことです

菓子暦は京都の歳時記を表現した和菓子の特別展示を
行っているスペースです。
半月または一ヶ月のサイクルで展示が行われています。

名前にもあるとおり「真味会」（しんみかい）　という
会で展示を行っています。

「真味会」とは京都タカシマヤにしかない会で、昭和42年に
明治100年目を節目に創設された会です。
京都タカシマヤの和菓子売場を発展させるという趣旨の元に
結成されました。
現在は19社の老舗が会に参加しており、タカシマヤと協同し
様々な企画を行っています。

真味会　50音順　（　）は代表銘菓です

大原女家（かま風呂）　亀屋清永（清浄歓喜団）　亀屋陸奥（松風）
亀屋良永（御池煎餅）　亀屋良長（鳥羽玉）　笹屋伊織（どら焼）
三條若狭屋（ちご餅）　塩芳軒（千代タンス）　末富（うすべに）
千本玉壽軒（西陣風味）　総本家河道屋（蕎麦ほうる）
総本家駿河屋（羊羹）　大黒屋鎌餅本舗（鎌餅）
長久堂（きぬた）　鶴屋吉信（京観世）　二條若狭屋（やき栗）
本家尾張屋（そば餅）　本家玉壽軒（紫野）　吉水園（京おんな）